Vi Blanc Joaquín Rebolledo Godello 2023
Vi blanc jove de Valdeorras. Monovarietal de Godello amb un breu repòs sobre mares.
Disponibilitat: Esgotat
Les Bodegas Joaquín Rebolledo elaboren el vi monovarietal de Godello Joaquín Rebolledo Godello a partir de vinyes de més de 30 anys d'edat, plantades en costers de sòls pissarrosos orientats al sud.
El raïm d'aquest vi de la DO Valdeorras es va collir a mà. Desrapat i lleugerament rebregat el raïm va macerar en fred, va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada i va reposar amb les mares durant unes setmanes.
Com que no va passar per fusta, Joaquín Rebolledo Godello 2023 expressa la varietat Godello de forma molt pura, sense màscares.
Aquest vi blanc gallec s'adiu molt bé amb plats de peix i formatges de pasta tova.
A la vista | El vi Joaquín Rebolledo Godello és de color groc palla, amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc de Valdeorras té un aspecte untuós i glicèric. |
---|---|
Al nas | Aquest monovarietal de Godello és intens i té un marcat caràcter varietal. Records de fruita de pinyol, tropical i cítrics, amb notes de flors blanques i puntes cremoses. Suau fons mineral i balsàmic. |
A la boca | Té una entrada àmplia i envolvent, i un pas sedós i fresc. La fuita es combina amb notes làctiques i especiades, i subtils tocs herbacis de fons. Excel·lent acidesa i bon final, de gran persistència. Aquest vi blanc del celler Joaquín Rebodello té un agradable regust afruitat. |
La nostra opinió personal | Elegant i sedós, Joaquín Rebolledo Godello 2023 es pot gaudir tot sol, amb formatges de pasta tova, o acompanyant plats de peix i marisc. |
ALTRES ANYADES | Joaquín Rebolledo Godello 2022: 92 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Bacchus d'Or als Premios Bacchus 2023. Joaquín Rebolledo Godello 2021: 92 punts Enterwine. Joaquín Rebolledo Godello 2020: 92 punts Enterwine. Joaquín Rebolledo Godello 2019: 92 punts Enterwine. 89 punts Peñín. Joaquín Rebolledo Godello 2017: 92 punts Enterwine. 89 punts Peñín. Joaquín Rebolledo Godello 2016: 92 punts Enterwine. 89 punts Peñín. Joaquín Rebolledo Godello 2015: 92 punts Enterwine. 88 punts Parker. 89 punts Peñín. |
Anyada | 2023 |
Tipus de vi | Blanc |
D.O. | Valdeorras |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 6-8 graus |
Envelliment | Jove |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 92 |
Mono-Varietal | Godello |
Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sushi |
Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sedós i intens |
Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |