No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2020
Vi negre de Valdeorras. Cupatge de 5 varietats amb 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en ampolla.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Cellers: Joaquín Rebolledo
92
92
Disponibilitat: En existència
10,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
A banda dels vins blancs, el celler Joaquín Rebolledo de la DO Valdeorras també elabora interessants vins negres amb varietats locals recuperades.
L'anyada 2020 de Joaquín Rebolledo Tinto Barrica consta bàsicament de Mencía, juntament amb Tempranillo, Garnatxa i petites quantitats de les varietats autòctones Sousón i Brancellao.
El raïm prové de 40 hectàrees de vinyes repartides en petites parcel·les amb sòls de pissarres i sorres.
Després d'una verema manual, el raïm va macerar en fred i tot seguit va fer la fermentació a 25ºC amb dues o tres remuntades diàries. Acabat el procés, Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2020 va reposar durant 6 mesos en bótes noves i de segon any.
Aquest vi negre de Valdeorras es va filtrar i estabilitzar abans de ser embotellat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Joaquín Rebolledo Tinto Barrica és de color picota cobert amb rivet grana. Aquest vi negre de Valdeorras forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | El cupatge de Mencía, Tempranillo, Garnatxa, Sousón i Brancellao dóna com a resultat una elegant i intensa expressió aromàtica. Fruita vermella i negra madura, amb notes torrades i especiades, records florals, i tocs de pebre escalivat i cacau. |
| A la boca | Entrada fresca, que dóna pas a un saborós recorregut, carnós i vellutat. Aquest vi de Joaquín Rebolledo combina la fruita amb records cremosos, torrats i balsàmics. Tanins dolços i acidesa cruixent. Un vi negre gallec té un final llarg i persistent, amb records afruitats i torrefactes. |
| La nostra opinió personal | Un vi excel·lent per familiaritzar-se amb els vins negres de Valdeorras és Jooaquín Rebolledo Tinto Barrica 2020. |
| ALTRES ANYADES | Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2018: 92 punts Enterwine. Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2016: 92 punts Enterwine. Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2015: 93 punts Enterwine. Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2014: 93 punts Enterwine. Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2013: 94 punts Peñín. Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2012: 92 punts Peñín. Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2011: 84 punts Parker. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Mencía 50%, Tempranillo 20%, Garnacha 10%, Sousón 10%, Brancellao 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bacallà, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Llegums, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
