Vi Negre Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2020

Vi negre de Valdeorras. Cupatge de 5 varietats amb 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en ampolla.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valdeorras
92 92

Disponibilitat: En existència

10,90 €
Descripció del producte
Detalls

A banda dels vins blancs, el celler Joaquín Rebolledo de la DO Valdeorras també elabora interessants vins negres amb varietats locals recuperades.

L'anyada 2020 de Joaquín Rebolledo Tinto Barrica consta bàsicament de Mencía, juntament amb Tempranillo, Garnatxa i petites quantitats de les varietats autòctones Sousón i Brancellao.

El raïm prové de 40 hectàrees de vinyes repartides en petites parcel·les amb sòls de pissarres i sorres.

Després d'una verema manual, el raïm va macerar en fred i tot seguit va fer la fermentació a 25ºC amb dues o tres remuntades diàries. Acabat el procés, Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2020 va reposar durant 6 mesos en bótes noves i de segon any.

Aquest vi negre de Valdeorras es va filtrar i estabilitzar abans de ser embotellat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Joaquín Rebolledo Tinto Barrica és de color picota cobert amb rivet grana. Aquest vi negre de Valdeorras forma una llàgrima densa.

Al nas

El cupatge de Mencía, Tempranillo, Garnatxa, Sousón i Brancellao dóna com a resultat una elegant i intensa expressió aromàtica. Fruita vermella i negra madura, amb notes torrades i especiades, records florals, i tocs de pebre escalivat i cacau.

A la boca

Entrada fresca, que dóna pas a un saborós recorregut, carnós i vellutat. Aquest vi de Joaquín Rebolledo combina la fruita amb records cremosos, torrats i balsàmics. Tanins dolços i acidesa cruixent. Un vi negre gallec té un final llarg i persistent, amb records afruitats i torrefactes.

La nostra opinió personal

Un vi excel·lent per familiaritzar-se amb els vins negres de Valdeorras és Jooaquín Rebolledo Tinto Barrica 2020.

ALTRES ANYADES

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2018:

92 punts Enterwine.

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2016:

92 punts Enterwine.

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2015:

93 punts Enterwine.

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2014:

93 punts Enterwine.

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2013:

94 punts Peñín.

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2012:

92 punts Peñín.

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2011:

84 punts Parker.

Anyada 2020
Tipus de vi Negre
D.O. Valdeorras
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Mencía 50%, Tempranillo 20%, Garnacha 10%, Sousón 10%, Brancellao 10%.
Maridatges Arrosos de carn, Bacallà, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Llegums, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració