No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc José Pariente Fermentado en Barrica 2022
Vi blanc ecològic de Rueda. Monovarietal de Verdejo de vinyes velles fermentat i criat en bóta amb les mares durant 11 mesos.
Fermentació en bóta. 11 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
Cellers: José Pariente
92
92
Disponibilitat: En existència
18,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Resultat d'un impecable treball del celler José Pariente, José Pariente Fermentado en Barrica és un dels millors vins blancs de Castella.
Monovarietal de Verdejo, aquest vi blanc de Rueda s'elabora a partir de vinyes velles treballades amb tècniques d'agricultura ecològica situades a la zona més alta de l’altiplà castellà, als voltants del riu Duero.
La verema es va fer en el moment òptim de maduració del raïm, fent una primera selecció al camp. Un cop al celler, el raïm es va triar de nou i es va encubar en bótes de roure francès de 225 i 500 litres.
Després de completar la fermentació alcohòlica i de fer una malolàctica parcial, el vi José Pariente Fermentado en Barrica 2022 va reposar durant 11 mesos a les bótes, amb remogudes periòdiques. Finalment, aquest vi de la DO Rueda va ser embotellat.
Aquest magnífic vi blanc amb bóta acompanyarà molt bé arrossos mariners, peix i marisc.
Informació addicional
Opinions
