Cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir
Cava rosat ecològic brut del Penedès. Monovarietal de Pinot Noir amb 12 mesos de criança.
Disponibilitat: En existència
Us presentem el cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir, que fins ara es deia Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé.
Monovarietal de Pinot Noir, s'elabora a partir de vinyes d'agricultura ecològica d'una mitjana d'edat de 10 anys situades a la Propietat d'Espiells, al cor del Penedès, dins de la DO Cava.
Després d'una verema acurada, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir va fer la segona fermentació i una criança mínima en ampolla de 12 mesos.
Aquest cava rosat brut ecològic és fresc i vibrant.
A la vista | El cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir és de color maduixa. Aquest cava rosat del Penedès forma una llàgrima fina. |
---|---|
Al nas | Aquest cava de Pinot Noir fa olor de fruita vermella madura molt llaminera, amb notes de cirera i maduixa àcida acompanyades de tons dolços, records torrats amb llevats i delicades flors blaves. |
A la boca | Cava rosat de Juvé y Camps té un carbònic fi que amplifica les sensacions aromàtiques, amb pinzellades herbàcies i records de llevats i pa calent. Final amb apunts amargants. |
La nostra opinió personal | El cava Juvé y Camps Essential Pinot Noir és impecable, com la resta de vins de la casa. |
Tipus d'escumós | Brut |
DO | Cava |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 7-9 graus |
Ecològics | Si |
Nº de mesos en ampolla | 12 |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Mono-Varietal | Pinot Noir |
Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Embotits, Marisc a la graella, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Sol |
Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |