Kuhri Violette
Licor de violetes elaborat amb una base de vi de raïm macerat amb violetes i sucre de canya afegit.
Disponibilitat: En existència
El licor Kuhri Violette és un licor de violetes elaborat per la Destil·leria Kuhri a Alsàcia, al nord de França.
Aquest licor es va elaborar macerant les violetes amb una base de vi de raïm de 2 a 3 setmanes. Tot seguit, la infusió es va trasbalsar a dipòsits d'acer inoxidable, i després se li va afegir sucre de canya per a induir la fermentació. El procés es va interrompre un cop assolit el grau alcohòlic desitjat.
Servit fred, el licor Kuhri Violette és ideal per a acompanyar una conversa de sobretaula. També es pot fer servir com a ingredient de pastisseria o en combinats.
Tipus de destil·lat | Licors |
---|---|
Origen | Alsacia |
Capacitat | 50 cl |