No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre L'Interrogant 2023
Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon envellit durant 9 mesos en bóta.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Clos 93
91
91
Disponibilitat: En existència
13,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat a la DOQ Priorat pel celler Clos 93, el vi negre L'Interrogant és un cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon.
Les vinyes, de 25 a 45 anys d'edat, estan plantades en sòls d'argila vermella i llicorella amb diferents orientacions solars, fet que incrementa la complexitat del vi.
Verema manual. Un cop desrapat, el raïm va fermentar i macerar durant 25-30 dies en dipòsits d'acer inoxidable. Després d'un premsat lleuger, aquest vi negre criança va ser trasbalsat a bótes de 300 litres de roure francès de 2n i 3r any, on hi va romandre durant 9 mesos.
Finalment, el vi negre L'Interrogant 2023 va reposar uns mesos més a l'ampolla abans d'arribar a les botigues.
La producció d'aquest vi negre del Priorat és limitada.
Airegeu-lo mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre L'Interrogant és de color cirera picota amb rivet granat. Molt brillant i net en copa, aquest vi negre criança del Priorat forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Fragant i suggestiu, amb aromes de fruita negra i vermella madura, en conjunció amb records de sotabosc sobre un fons molt mineral. En aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon també hi trobem tocs especiats, caramel, toffee i terra humida. |
| A la boca | Aquest vi del celler Clos 93 és fresc i saborós, amb un pas ampli, sedós i envolvent. L'acidesa s'equilibra amb uns tanins madurs i saborosos. És llarg i persistent, amb un final lleugerament amarg, que convida a tornar a beure. En el retorn trobem cafè, fruita negra, cacau i fines espècies. |
| La nostra opinió personal | El vi negre L'Interrogant 2023 és un Priorat fàcil de beure. A més, té un preu força atractiu. |
| ALTRES ANYADES | L'Interrogant 2022: 91 punts Enterwine. L'Interrogant 2021: 91 punts Enterwine. L'Interrogant 2020: 91 punts Enterwine. L'Interrogant 2019: 91 punts Enterwine. L'Interrogant 2018: 91 punts Enterwine. L'Interrogant 2016: 91 punts Enterwine. L'interrogant 2015: 91 punts Enterwine. L'Interrogant 2013: 92 punts Peñín L'Interrogant 2012: 91 punts Peñín L'Interrogant 2011: 90 punts Peñín |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Risotto, Rostits, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
