No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Negre La Bèstia Negra 2022
Vi negre criança de L’Empordà. Cupatge de Garnatxa i Cabernet Sauvignon envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Oliveda
ñ 90
91
91
Disponibilitat: En existència
8,95 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Oliveda elabora el vi La Bèstia Negra a partir de vinyes de muntanya situades entre Rabós i Vilamaniscle, zona feréstega formada per sòls de pissarra en l’extrem nord de la DO Empordà.
Cupatge de 80% Garnatxa i 20% Cabernet Sauvignon, el raïm es va veremar a mà i va fermentar lentament en dipòsits d’acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi negre de L’Empordà va ser trafegat a bótes de roure francès -per a la Garnatxa- i roure americà -per al Cabernet Sauvignon-. En tots dos casos, el vi negre La Bèstia Negra 2022 va reposar durant un període de 12 mesos.
Us suggerim que airegeu aquest vi negre criança mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre La Bèstia Negra és de color porpra fosc amb reflexos picota. Aquest vi negre criança de L’Empordà forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Intenses aromes de mirtils, móres i maduixots, amb poderoses notes minerals i records balsàmics. Aquest cupatge de Garnatxa i Cabernet Sauvignon també suggereix subtils notes de vainilla, menta i pebre negre. |
| A la boca | Aquest vi del celler Oliveda és dens, saborós i profund. Acidesa mitjana, fruita concentrada i profund fons mineral, amb tanins ferms i un final llarg, balsàmic i especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi La Bèstia Negra 2022 és un vi negre d’estil tradicional que combina molt bé amb plats contundents, com un civet de senglar. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Nom del premi | Giroví 2024: Medalla de Oro. |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 80%, Cabernet Sauvignon 20%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
