No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre La Mare de Pascona 2022
Vi negre criança del Montsant. Monovarietal de Garnatxa de vinyes velles envellit durant 9 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Celler Pascona
92
92
Disponibilitat: En existència
21,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi La Mare de Pascona ret homenatge a la Cinta, la mare d'en Toni Ripoll, enòleg i propietari de Celler Pascona, celler familiar del Montsant.
És un vi monovarietal de Garnatxa, procedent de les vinyes més velles de la família, formades per sòls de sorra granítica.
Després d'una verema manual, els raïms desrapats es van vinificar en dipòsits troncocònics d'acer inoxidable.
La fermentació malolàctica es va fer en bótes de roure francès de 225 litres, on el vi La Mare de Pascona 2022 va reposar durant 9 mesos.
Estabilitzat de manera natural, aquest vi negre criança ser embotellat després d'una filtració suau. El resultat és un vi negre fresc i molt personal.
A fi de gaudir al màxim d'aquest vi negre del Montsant, us suggerim que l'airegeu un mínim de 20 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
