eco

Vi Blanc La Misión de Menade 2022

Vi blanc ecològic de Castella i Lleó. Monovarietal de Verdejo de vinyes velles fermentat i criat durant 12 mesos en tines i bótes de roure francès i àmfores d’argila.
Criança. 12 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Verdejo,
Cellers: Menade
93 93

Disponibilitat: En existència

23,30 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Menade ens presenta la nova anyada de La Misión de Menade, un monovarietal de Verdejo de vinyes centenàries.

Les vinyes, de característiques excepcionals, estan plantades en sòls sorrencs repartits en finques molt petites, conreades seguint les pautes de l’agricultura ecològica.

Aquest notable vi blanc criança de la DO Rueda és el resultat d’una complexa elaboració.  Desprès de collir el raïm a mà, els gotims es van premsar sencers. Tot seguit, el most va començar la fermentació amb llevats naturals en dipòsits d'acer inoxidable.

Després es va trafegar a bótes i tines de roure francès i àmfores d'argila -fetes amb fang procedent del sòl on creixen les vinyes-, on va completar el procés. Tot seguit, La Misión de Menade 2022 va fer una criança de 12 mesos.

Finalment, aquest vi blanc ecològic de la denominació VT Castilla y León va reposar un mínim de 2 anys a l'ampolla.

Si voleu descobrir un Verdejo de primer nivell, aquest és el vostre vi.

Airegeu-lo una estona abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc La Misión de Menade es de color color groc amb intensos reflexos daurats. Aquest vi blanc de Rueda és net i brillant.

Al nas

Agradables notes minerals, que evolucionen cap a una intensa fruita blanca madura matisada amb tocs de fruita groga. Intensos herbacis, propis de la varietat Verdejo, amb un ampli ventall de notes florals i elegants records fumats.

A la boca

Aquest vi blanc amb criança del celler Menade és intens, complex i ple de matisos. Canviant i seductor, amb una acidesa excel·lent, elegants records amargosos i herbacis, subtils notes mineral i un final llarguíssim amb records afruitats i balsàmics.

La nostra opinió personal

El vi blanc La Misión de Menade 2022 reivindica el potencial de la varietat Verdejo per anar molt més enllà dels vins fresquets d'estiu.

ALTRES ANYADES

La Misión de Menade 2021:

93 punts Enterwine.

La Misión de Menade 2018:

92 punts Enterwine.

Anyada 2022
Tipus de vi Blanc
D.O. VT Castilla y León
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Bacallà, Cuina oriental, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Plats especiats, Verdures farcides de peix
Gustos Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració