No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre La Prunera de Cal Bessó 2017
Vi negre criança del Montsant. Cupatge de Garnatxa Peluda de vinyes velles i Samsó (Carinyena) envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Celler Cal Bessó
91
91
Disponibilitat: En existència
17,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi La Prunera de Cal Bessó és un vi negre criança del Celler Cal Bessó que ret homenatge als avantpassats de la família, que es guanyaven la vida venent fruita als mercats de Barcelona i rodalies.
Aquest vi negre de la DO Montsant és un cupatge de Garnatxa Peluda, procedent de la finca “Les Rotes”, plantada amb ceps de més de 80 anys, i una selecció de raïm de Samsó (Cariñena), procedent de vinyes de 15 a 70 anys.
La fermentació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Acabat el procés, el vi negre La Prunera de Cal Bessó 2017 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès, 40% noves.
La producció d'aquest vi negre criança és limitada.
Elegant i expressiu, aquest vi negre del Montsant acompanyarà molt bé un plat d'embotits, uns formatges curats i una bona carn.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre La Prunera de Cal Bessó és de color vermell grana amb la vora violàcia. Aquest vi negre del Montsant forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Complex i original, aquest cupatge de Garnatxa Peluda i Samsó té un intens fons mineral amb vives aromes de móres i mirtils, records cremosos, espècies orientals i un delicat toc torrat i floral, amb notes d'herbes aromàtiques i garriga. |
| A la boca | Aquest vi del Celler Cal Bessó és intens, saborós i especiat, amb una frescor molt viva i una acidesa vibrant que equilibra la concentració de la fruita. Floral i mineral, amb un rerefons torrat i especiat, tanins rodons i un final molt llarg i plaent. |
| La nostra opinió personal | El vi negre La Prunera de Cal Bessó 2017 és un Montsant original, genuí i deliciós. |
| ALTRES ANYADES | La Prunera del Cal Bessó 2016: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Peluda 60%, Samsó 40%. |
| Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
