Vi Negre Laus Tinto Crianza 2019
Vi negre vegà del Somontano. Cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 8 mesos en bótes de roure mixt i roure francès.
Disponibilitat: En existència
El celler Laus del grup Enate ens presenta el vi Laus Tinto Crianza, un vi negre vegà fruït d'un cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot i elaborat a partir de vinyes situades en una zona de clima sec i càlid.
Plantats a prop de Barbastro, a la província d'Osca, a la DO Somontano, els ceps arrelen en sòls pobres formats per roques i pedra calissa, que fan possible assolir una maduració completa i donen al vi un caràcter mineral.
Un cop al celler, el raïm es va triar amb cura i va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi negre Laus Tinto Crianza 2019 es va trafegar a bótes de roure francès i de roure mixt (francès i americà) de 225 litres, en les quals hi va fer una criança de 8 mesos.
Equilibrat i plaent, aquest vi negre criança del Somontano acompanyarà molt bé receptes de carn, llegums a la cassola i un assortiment de formatges i embotits.
A la vista | El vi negre Laus Tinto Crianza és de color vermell pruna amb rivet porpra. Aquest vi negre vegà del Somontano forma una llàgrima subtil i acolorida. |
---|---|
Al nas | Intens i net, aquest cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot és subtilment especiat i delicadament fumat, amb aromes de fruita negra i un punt de pebre i pebrot escalivat. |
A la boca | De paladar amable i fresc, aquest vi negre de Bodega Laus destaca per l'equilibri i el bon pas per boca. Records torrats i fumats, amb tanins fins, una nota herbàcia, fruita madura i un final complex i llarg. |
La nostra opinió personal | El vi Laus Tinto Crianza 2019 és saborós i equilibrat. Bona tria per a un dinar amb la família o la colla. |
ALTRES ANYADES | Laus Tinto Crianza 2018: 90 punts Enterwine. Laus Tinto Crianza 2017: 91 punts Enterwine. |
Anyada | 2019 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Somontano |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
Vegà | Si |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de diferents tipus |
nbre. de mesos en bóta | 8 |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Percentatge de Varietat | Cabernet Sauvignon, Merlot. |
Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Plats especiats, Ternasco, Verdures farcides de carn |
Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |