Vi Negre Laus Tinto Crianza 2020
Vi negre vegà del Somontano. Cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 8 mesos en bótes de roure mixt.
Disponibilitat: En existència
El celler Laus del grup Enate ens presenta el vi Laus Tinto Crianza, un solvent vi negre vegà fruït d'un cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot i elaborat a partir de vinyes situades en una zona de clima sec i càlid.
Plantats a prop de Barbastro, a la província d'Osca, a la DO Somontano, els ceps arrelen en sòls pobres formats per roques i pedra calissa, que fan possible assolir una maduració completa i donen al vi un caràcter mineral.
Un cop al celler, el raïm es va triar amb cura i va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi negre Laus Tinto Crianza 2020 es va trafegar a bótes de roure mixt (francès i americà) de 225 litres, en les quals hi va fer una criança de 8 mesos.
Equilibrat i plaent, aquest vi negre criança del Somontano acompanyarà molt bé receptes de carn, llegums a la cassola i un assortiment de formatges i embotits.