No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Les Crestes 2023
Vi negre del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah amb 4-6 mesos de criança en diversos recipients.
Criança. 4-6 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Mas Doix
92
92
Disponibilitat: En existència
20,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Les Crestes de la DOQ Priorat és tot un clàssic.
L'anyada 2023 torna a ser un cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah. Les tres varietats, d'edats compreses entre 10 i 25 anys, estan plantades en bancals i terrasses de llicorella.
Verema manual amb selecció del raïm a la vinya i al celler. Vinificació per separat segons la varietat i la parcel·la en dipòsits d'acer inoxidable. Durant la primera fermentació, el barret de pells es va enfonsar periòdicament per extreure'n color i aromes.
Un cop sagnat, el vi negre Les Crestes 2023 del celler Mas Doix va reposar durant 4-6 mesos: una quarta part en dipòsits de ciment, una altra en grans tines de roure i la resta en bótes usades de roure francès. Va ser embotellat sense clarificar ni filtrar.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre jove amb criança uns 30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
