Vi Negre Les Sorts Jove 2023

Vi negre jove vegà del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah elaborat per maceració carbònica en dipòsits d'acer inoxidable.

Maceració Carbònica.

Grau d'alcohol: 14,5º

Capacitat: 75 cl

D.O.: Montsant

Varietats: Garnatxa, Samsó, Sirà,

Cellers: Celler Masroig

90 90

Disponibilitat: En existència

6,30 €

Descripció del producte

Detalls

Elaborat pel centenari Celler Masroig, el vi Les Sorts Jove neix a la DO Montsant.

És un cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena) i Syrah elaborat per maceració carbònica, un procés rarament utilitzat en vins amb cupatge.

S'introdueix la fruita sense desrapar en grans tancs d’acer inoxidable, de manera que els raïms de sota es trenquen pel pes dels raïms de dalt. Els sucres del most, en contacte amb els llevats existents en la pell del raïm, comencen la fermentació d'aquest vi vegà.

Acabat el procés, el vi Les Sorts jove 2023 es filtra lleugerament abans de l'embotellat.

Consumiu aquest vi negre del Montsant un pèl fresquet, entre 12ºC i 14ºC.

Informació addicional

Informació addicional

A la vista	El vi Les Sorts Jove és de color vermell molt viu. Aquest vi negre vegà del Montsant forma una llàgrima àgil.
Al nas	Aquest cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah és ple de fruita vermella, amb records làctics, espècies i un lleuger fons herbaci. Tot ell traspua una frescor molt viva.
A la boca	Aquest vi del Celler Masroig és intens, molt fresc i llaminer, de pas lleuger. La fruita sucosa i els làctics són protagonistes. Les pessigolles de la maceració carbònica augmenten la sensació de frescor. Bon final.
La nostra opinió personal	Jove i fresc, el vi Les Sorts Jove 2023 és un vi grat a tothom. La millor tria per als vespres d'estiu.
ALTRES ANYADES	Les Sorts Jove 2022: 91 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Les Sorts Jove 2021: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Les Sorts Jove 2020: 91 punts Enterwine. Les Sorts Jove 2019: 91 punts Enterwine. Les Sorts Jove 2018: 92 punts Enterwine. 90 punts Peñín. 9,5/10 punts en la Guia de Vins de Catalunya (tast a cegues). Les Sorts Jove 2017: 92 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Les Sorts Jove 2016: 91 punts Enterwine. Les Sorts Jove 2015: 90 punts Enterwine. Les Sorts Jove 2014: 9,42/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 i 89 punts Peñín.
Anyada	2023
Tipus de vi	Negre
D.O.	Montsant
Capacitat	75 cl
Temperatura de servei	14-16 graus
Vegà	Si
Envelliment	Maceració Carbònica
Puntuació Enterwine	90
Puntuació mitja	90
Percentatge de Varietat	Garnacha Tinta, Samsó, Syrah.
Maridatges	Amanides poc condimentades, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Verdures, Xai a la graella
Gustos	Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens
Ocasió	Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics

Opinions

1 Opinió

jove

Valoració

Sempre trio aquest vi quan faig carn a la brasa. És fresc i deixa la panxa la mar de bé.

Opinat per El boletaire (publicat a 9 agost de 2018)

Escriu la teva opinió

*Com valores aquest producte?

Valoració

*Nom
*Resum de la teva opinió
*Envia opinió

Vi Negre Les Sorts Jove 2023

enterwine.com

Informació

Guia de compra

Horari d'atenció al client