No teniu articles a la cistella de la compra.
Oferta
Corpinnat Llopart Original 1887 Brut Nature 2011
Escumós Corpinnat Brut Nature. Cupatge de Montònega, Macabeu i Xarel·lo amb una criança de 108 mesos.
P 93/93+
ñ 96
94
94
Disponibilitat: En existència
54,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
L'elegant escumós Llopart Original 1887 Brut Nature de Cavas Llopart va néixer amb l'objectiu de commemorar el 125è aniversari del celler. S'elabora de la mateixa manera que el primer escumós que va sortir de Can Llopart.
Aquest escumós Corpinnat prové de tres vinyes velles de muntanya, situades en el paratge de Les Flandes, Penedès. Aquestes vinyes produeixen molt poc raïm, però de gran qualitat. La rara Montònega, que constitueix la base del cupatge, és una variant de la Parellada conreada en terrenys d'altura que dóna al vi una elegància i una personalitat excepcionals. El cupatge es completa amb les varietats tradicionals Macabeu i Xarel·lo.
El procés d'elaboració d'aquest escumós ecològic és tradicional. Cada varietat va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop completada la segona fermentació, la criança en ampolla va durar 108 mesos.
L'etiqueta de Llopart Original 1887 Brut Nature 2011 és una reproducció de l'etiqueta original del primer cava produït pel celler.
Aquest escumós Corpinnat brut nature serà un acompanyant ideal dels àpats de celebració.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós Llopart Original 1887 Brut Nature és de color or vell amb reflexos daurats brillants. Aquest escumós ecològic de llarga criança forma una bombolla molt fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Montònega, Xarel·lo i Macabeu és quelcom especial. Aromes de criança, amb fruita seca, torrats, mantega i puntes de pa de pessic, que es combinen delicadament amb la fruita blanca, les flors i els cítrics. Gran puresa d'aromes, amb una complexitat molt particular. Subtil fons mineral. |
| A la boca | Potent i complex alhora que elegant i delicat. Aquest escumós de Cavas Llopart té un pas per boca sec i ampli, amb una excel·lent acidesa i una frescor molt agraïda. La cremositat de la bombolla és magnifica, amb una textura delitosa i sensual. Destaquem les notes de pastisseria i la fruita seca, matisades per notes molt originals de camamilla, llorer i herbes boscanes. Final molt agradable i persistent. |
| La nostra opinió personal | Un escumós d'extraordinària personalitat, Llopart Original 1887 Brut Nature 2011 és un vi magnífic i molt original. |
| ALTRES ANYADES | Llopart Original 1887 Brut Nature 2010: 92 punts Enterwine. 96 punts Peñín. Miquel Hudin li va donar 96 punts. 93 punts Parker. Premis Decanter WWA - Medalla de Plata. 9,77/10 punts en la Guia de Vins de Catalunya. Llopart Original 1887: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2011 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 108 |
| Puntuació Parker | 93/93+ |
| Puntuació Peñin | 96 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Altres guies | Guía Gourmets 2023: 95 punts. |
| Nom del premi | Premis Vinari 2022: Medalla d'Or. |
| Percentatge de Varietat | Montónega 50%, Xarel·lo 25%, Macabeo 25%. |
| Maridatges | Bacallà, Boullabaise, Caça de ploma, Calereta, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Foie, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Sol, Steak Tartare, Torrons |
| Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
original llopart
Considero que estem davant un dels grans caves del país. Té una personalitat única que no sé definir, però que m'encanta. El recomano per a les celebracions.
Opinat per
(publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
