No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Lo Cirerer de Cal Bessó 2021
Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena), Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre (Tempranillo) amb 6 mesos de bóta.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Celler Cal Bessó
91
91
Disponibilitat: En existència
10,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Lo Cirerer de Cal Bessó està elaborat pel Celler Cal Bessó. És un homenatge al pare d'en Raimon Castellví, en Josep, que conreava cirerers i venia la fruita als mercats de Barcelona.
Aquest vi negre està fet a base de Garnatxa, complementada amb Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre (Tempranillo) i Samsó (Carinyena).
El raïm prové de la Finca La Presa, situada al terme municipal d'Els Guiamets, a la província de Tarragona, a la DO Montsant. Les vinyes tenen entre 15 i 70 anys d'edat, i estan plantades en sòls calcaris.
Després d'una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, el vi negre Lo Cirerer de Cal Bessó 2021 va reposar durant 6 mesos en bótes de roure francès i americà.
Rodó i ben fet, aquest vi negre bóta es pot prendre amb plats de cullera, rostits i formatges curats.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Lo Cirerer de Cal Bessó es de color robí intens, amb un reflex porprat. Aquest vi negre del Montsant és brillant i forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre fa olor d'aranyons i maduixes, amb records de pebre negre, clau, i tocs de gingebre i herbes boscanes. |
| A la boca | Suau, fresc i equilibrat, aquest vi del Celler Cal Bessó és de molt bon beure. Té caràcter, però sense excessos. Tanins agradables, i final llarg amb records de fruita i espècies. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Lo Cirerer de Cal Bessó 2021 és una interessant proposta nascuda al Montsant. Excel·lent amb plats substanciosos. |
| ALTRES ANYADES | Lo Cirerer de Cal Bessó 2019: 91 punts Enterwine. Lo Cirerer de Cal Bessó 2017: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 45%, Cabernet Sauvignon 15%, Merlot 15%, Samsó 15%, Ull de Llebre 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Civet, Escudella, Formatges curats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Rostits, Verdures farcides de carn |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Montsant sorprenent
Magnífic vi del Montsant amb molta fruita madura i bona estructura.
Opinat per
(publicat a 21 març de 2022)
Escriu la teva opinió
