No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Lo Món 2018
Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès i 12 mesos en ampolla.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Trossos del Priorat
92
92
Disponibilitat: En existència
22,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi Lo Món, elaborat per la celler Trossos del Priorat al cor del Priorat, a la localitat de Gratallops.
Els enòlegs d'aquest celler del Priorat, Toni Coca i Eva Escudé, han optat per un coupage de Garnatxa, Cariñena, Cabernet Sauvignon i Syrah. Els ceps estan plantats en terrasses d'accés difícil, en terres amb un alt contingut de pissarra cultivats seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica.
La verema es realitza a mà seleccionant els raims al cep. En arribar a la bodega, el raim desrapat realitza les maceracions i la primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.
Posteriorment, aquest vi negre del Priorat es transvasa a bótes de roure francès de 225 litres, on realitzarà la fermentació malolàctica. A continuació, el vi negre Lo Món 2018 va romandre a les bótes durant 12 mesos.
Un cop embotellat, aquest vi negre criança reposa un mínim de 12 mesos més abans de la seva comercialització.
Recomanem airejar 1 hora abans de servir.
Informació addicional
Opinions
