No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Los Arrotos del Pendón Albarín 2020
Vi blanc de Tierra de León. Monovarietal d'Albarín Blanco fermentat en bóta i vinificat sota vel de flor.
Fermentació en bóta.
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Varietats: Albarín Blanc,
Cellers: Raúl Pérez
93
93
Disponibilitat: En existència
17,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
L'originalíssim vi blanc Los Arrotos del Pendón Albarín és un monovarietal d'Albarín Blanco elaborat pel gran Raúl Pérez a partir de vinyes amb sòls argilosos situades al poble de Villamañán, a 810 metres sobre el nivell del mar, a Castilla y León.
Els ceps, de més de 50 anys d'edat, es van veremar a mà. Primer de tot van fermentar espontàniament amb llevats autòctons en bótes de fusta de 500 litres. Tot seguit, el vi blanc Los Arrotos del Pendón Albarín 2020 va fer una criança de 4-5 mesos sota vel de flor, com un xerès o un vin jaune de la regió francesa del Jura.
Diferent, suggerent, únic, aquest vi blanc de Tierra de León s'elabora amb una varietat autòctona del nord d'Espanya en procés de recuperació, realçada pel talent únic d'en Raúl Pérez.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, el vi Los Arrotos del Pendón Albarín és de color groc palla amb apunts verdosos. Aquest vi blanc jove forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi d'Albarín Blanco és fascinant. Fruita de pinyol, cera d'abella i pell de mandarina, amb records herbacis, minerals i un toc de farigola. |
| A la boca | Fresc, afruitat i engrescador, aquest vi d'en Raúl Peréz té una acidesa sensacional i una personalitat única. Final llarg i subtil, amb un regust cítric i herbaci. |
| La nostra opinió personal | El fascinant vi blanc Los Arrotos del Pendón Albarín 2020 lligarà molt bé amb marisc i plats de peix no massa consistents. |
| ALTRES ANYADES | Los Arrotos del Pendón 2019: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Albarín Blanc |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Entrants suaus, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Gran vi blanc
Un vi magnífic, molt original. En Raül Pérez és mooooolt gran!
Opinat per
(publicat a 9 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
