No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Los Confines de Prieto Pariente 2018
Vi negre criança de Castella i Lleó. Monovarietal de Garnatxa de vinyes velles amb una criança de 11 mesos en bóta i 9 mesos en ampolla.
Criança. 11 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Bodegas Prieto Pariente
P 91
ñ 92
93
92
Disponibilitat: En existència
26,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Los Confines de Prieto Pariente és el primer vi elaborat pel celler Prieto Pariente, dirigit per Marina i Ignacio Prieto Pariente, a la denominació VT Castilla y León. Fins a l'anyada que presentem aquí, aquí vi es deia igual que el celler.
Monovarietal de Garnatxa, el raïm prové de dues vinyes situades a Cebreros i San Bartolomé de Pinares, a la Sierra de Gredos, plantades en 1922 i 1935 en sòls de pissarra i granit.
L'elaboració d'aquest vi negre criança fou molt acurada. La fermentació alcohòlica es va fer de forma espontània en dipòsits troncocònics d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi es va trafegar a bótes de roure francès de 500 litres, on va fer la malolàctica. Tot seguit, Los Confines de Prieto Pariente 2018 va fer una criança d'11 mesos en les bótes. Un cop embotellat, va reposar 9 mesos més a l'ampolla abans de sortir al mercat.
La producció d'aquest vi negre de Castella i Lleó és molt limitada. De l'anyada 2018 només se'n van produir 3.506 ampolles.
Informació addicional
Opinions
