Champagne Louis Roederer Cristal 2015
Disponibilitat: En existència
Vet aquí la nova anyada del mític xampany Louis Roederer Cristal, un dels escumosos més famosos del món.
L'anyada 2015 d'aquest champagne brut gran reserva es va elaborar a partir de les millors vinyes propietat de la casa Louis Roederer, situades a la Muntanya de Reims, La Vall del Marne i la Côte des Blancs, tres de les zones més prestigioses de l'AOC Champagne. Cal dir que aquest xampany gran reserva només s'elabora en anyades excepcionals.
Cupatge de 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay, el 32% del raïm es va vinificar en tines de fusta amb remogudes setmanals, i la resta es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable.
Un cop embotellat, el xampany Louis Roederer Cristal 2015 va fer la segona fermentació i es va criar durant 8 anys en rima. Un cop desgorjat, va reposar un mínim de 8 mesos abans de sortir al mercat.
Aquest gran xampany d'anyada brut reserva es va elaborar per primer cop en 1876 per al tsar Alexandre II de Rússia.
A la vista | El xampany Louis Roederer Cristal és de color palla amb reflexos ambre. Net i brillant, aquest xampany brut gran reserva forma bombolles elegantíssimes. |
---|---|
Al nas | Fruita confiada, amb notes cítriques i records de flors blanques, que evolucionen cap a fruita seca torrada, fruita blanca madura, préssec en almívar, mango i meló. Aquest cupatge de Pinot Noir i Chardonnay també té un toc de pastisseria fina, crema, anís i mantega. |
A la boca | Aquest champagne de Louis Roederer és simplement excels, d'una elegància, sofisticació i equilibri sense parió. Acidesa fabulosa, estructura de filigrana i paladar luxós, amb records de fruita blanca, flors, torrats i un final llarguíssim ple de suggerències aromàtiques. |
La nostra opinió personal | El champagne Louis Roederer Cristal 2015 és quelcom únic. Ideal per als moments especials de la vida. |
ALTRES ANYADES | Louis Roederer Cristal 2015: 96 punts Enterwine. 96 punts Parker. Louis Roederer Cristal 2006: 95 punts Enterwine. 95 punts Parker. 97 punts J. Suckling. |
Anyada | 2015 |
Tipus d'escumós | Brut |
DO | Champagne |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 9-11 graus |
Envelliment | Gran Reserva |
Nº de mesos en ampolla | 96 |
Puntuació Parker | 95/95+ |
Puntuació Enterwine | 95 |
Puntuació mitja | 95 |
Percentatge de Varietat | Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%. |
Maridatges | Aperitius, Caviar, Foie, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastissos lleugers (Mousses), Sol |
Gustos | Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sedós i intens |
Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |