No teniu articles a la cistella de la compra.
Clàssic Penedès Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2021
Escumós ecològic Clàssic Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay amb 28 mesos de repòs en ampolla.
89
89
Disponibilitat: En existència
10,90 €
Descripció del producte
Detalls
Acollit a la denominació Clàssic Penedès, el vi Loxarel Vintage Brut Nature Reserva és un escumós elaborat pel celler Masia Can Mayol,
Cupatge de dues varietats tradicionals, Xarel·lo i Macabeu, juntament amb la forana Chardonnay. El raïm prové de vinyes conreades seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica i biodinàmica -certificades pel CCPAE- amb l'objectiu d'aconseguir la màxima qualitat.
Vinificació tradicional de cada varietat a banda. Un cop fet el cupatge, aquest escumós Clàssic Penedès brut nature vintage va fer la segona fermentació en ampolla, seguida d'una criança de 28 mesos.
El desgorjat del vi escumós Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2021 es fa segons la demanda. Aquest escumós no porta licor d'expedició.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós Loxarel Vintage Brut Nature Reserva és de color groc pàl·lid amb la vora cerosa. Aquest Clàssic Penedès brut nature vintage forma un rosari de bombolles persistents. |
|---|---|
| Al nas | Intens i fresc, aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay mostra records de fruita blanca, pera i poma vermella, amb tocs cítrics. També hi ha notes de pastisseria, un agradable fons herbaci, una mica anisat, i tocs de flors blanques. |
| A la boca | Aquest escumós de Masia Can Mayol té un carbònic fi i cremós, i una acidesa fresca. Aromes torrades i records de pa de pessic, amb una pinzellada d'herbes, cítrics i fruita tropical. Final llarg, amb un punt d'amargor molt subtil. |
| La nostra opinió personal | Versàtil i molt plaent, el vi Loxarel Reserva Vintage Brut Nature 2021 és un escumós amb una excel·lent relació qualitat-preu. |
| ALTRES ANYADES | Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2020: 90 punts Enterwine. Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2019: 90 punts Enterwine. Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2017: 90 punts Enterwine. Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2016: 90 punts Enterwine. Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2013: Macabeu, Parellada i Xarel·lo. 90 punts Enterwine. Loxarel Reserva Vintage Brut Nature 2012: Xarel·lo, Macabeo i Chardonnay. 30 mesos de repòs. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Clàssic Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Vintage |
| Nº de mesos en ampolla | 28 |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Carns vermelles a la graella, Combina amb tot tipus de plats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Patés, Peix blanc a la graella, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Per a les postres, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar |
Opinions
1 Opinió
El recomano
Ben elaborat, sec i fresc, a un preu just i raonable.
Opinat per
(publicat a 12 juliol de 2023)
Escriu la teva opinió
