No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Luna Beberide Art 2021
Vi negre criança d'El Bierzo. Monovarietal de Mencía de vinyes velles envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Mencía,
Cellers: Luna Beberide
P 94
94
94
Disponibilitat: En existència
22,55 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Luna Beberide Art del celler Luna Beberide és un monovarietal de Mencía elaborat a partir d'una sola vinya, La Recuperada, situada en la zona d'Altos de Valdetruchas, a prop de Villafranca del Bierzo, DO Bierzo.
Les vinyes, la més jove de les quals té 60 anys d'edat, estan plantades a una altura entre 700 i 900 metres sobre el nivell del mar. Aquest "Vino de Paraje" aviat obtindrà la certificació ecològica.
Després d'una verema primerenca, el raïm es va triar, desrapar i vinificar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Acabada la malolàctica, el vi negre Luna Beberide Art 2021 es va trafegar a bótes i tines de roure francès de 500 litres, on va reposar durant 12 mesos.
Finalment, aquest vi negre criança va ser embotellat i va reposar uns mesos més a l'ampolla.
Mineral i elegant, aquest vi negre d'El Bierzo és un magnífic representant de les virtuts de la regió.
Producció de 6.500 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, el vi negre jove d'El Bierzo és de color cirera fosc amb rivet morat. El vi Luna Beberide Art forma llàgrimes denses. |
|---|---|
| Al nas | Fresc, profund i envolvent, aquest vi de Mencía recorda la fruita negra, amb un viu fons mineral i floral, records herbacis i subtils records d'espècies i torrats. |
| A la boca | Aquest vi del celler Luna Beberide té uns tanins de gran qualitat i una acidesa vertical i metàl·lica, que es combina amb una exquisida fruita madura, una profunda sensació mineral i un final herbaci i floral molt llarg i seductor. |
| La nostra opinió personal | El vi Luna Beberide Art 2021 té una qualitat extraordinària. Gran vi de terrer! |
| ALTRES ANYADES | Luna Beberide Art 2020: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. Luna Beberide Art 2017: 93 punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Bierzo |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Risotto, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
a tocar de la perfecció
Molt especial: intens sense grolleria, amb molts matisos i gran presència en boca.
Opinat per
(publicat a 28 juny de 2023)
Escriu la teva opinió
