Vi Generós Lustau Manzanilla Papirusa
Disponibilitat: Esgotat
La Manzanilla Lustau Papirusa de Jerez està elaborada amb Palomino envellida en barriques de roure americà pel sistema de soleres.
La seva gran particularitat és que s'elabora a la zona de Sanlúcar de Barrameda, a la desembocadura del Guadalquivir.
L'aire marí, salí impregna el raïm i li dóna un caràcter especial.
Per degustar-la durant els dos propers anys. Especialment indicada per als aperitius, el pica-pica de marisc i peix.
A la vista | Aquest vi generós del celler Lustau presenta un color groc palla pàl·lid molt brillant. |
---|---|
Al nas | Les elegants aromes florals i els records de fruita seca i notes cremoses es troben embolcallades pel caràcter salí que té el raïm pel seu entorn. Delicat i sec. |
A la boca | Amb un atac sec i ampli, aquest vi de Xerés Manzanilla Papirusa ens delecta amb un llarg recorregut fresc, amb la fruita seca que ens acompanya en tot moment. Molt equilibrat i amb una molt bona acidesa. Final persistent i delicat. |
La nostra opinió personal | Segurament, Lustau Manzanilla Papirusa sigui la millor Manzaniilla. Indispensable com a aperitiu i, si pot ser, al costat del mar. |
Tipus de vi | Generós |
D.O. | Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 10-12 graus |
Puntuació Parker | 90 |
Puntuació Peñin | 94 |
Puntuació Enterwine | 95 |
Puntuació mitja | 94 |
Altres guies | Decanter WWA 2021: 97 punts i Medalla de Platí. J. Suckling: 92 punts. Decanter WWA 2022: 90 punts i Medalla de Plata. |
Mono-Varietal | Palomino |
Maridatges | Bacallà, Marisc a la graella, Marisc cru, Ostres, Peix blanc a la graella |
Gustos | Fresc i sec |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Sopar amb els amics |