A la vista |
Vi de Xerès Don Nuño de Lustau de color coure amb espurnes ambre i capa mitjana-baixa. Molt brillant i net en copa amb formació de llàgrima de traç lent. |
Al nas |
Al nas, aquest vi olorós Don Nuño de Lustau, és intens on les aromes a fruits secs torrats, sobretot avellanes, estan molt presents en tot moment. També trobem notes que ens recorden al brandy, regalèssia i fruits secs pansificats. Al fons, apareixen aromes a pell de taronja glacejada, toffe, mel sobre un fons torrefacte amb notes iodades. |
A la boca |
En boca el seu atac és sec i potent amb un pas ampli, ple i explosiu. Té una acidesa notable però molt equilibrada i la seva sensació alcohòlica ens aporta calidesa al paladar. Aquest vi solera reserva olorós Don Nuño de Lustau, és llarg i infinit en el seu post gust, sortint un ampli ventall aromàtic per retronasal, des de flors seques, fruites pansificades, espècies dolces, torrats, cafè, regalèssia, avellanes garrapinyades, fruits secs, fustes velles... |
La nostra opinió personal |
Lustau Oloroso Don Nuño és seriós i elegant amb una personalitat molt marcada que ens acompanya perfectament una freda tarda d'hivern davant la llar de foc. |
Tipus de vi |
Generós |
D.O. |
Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda |
Capacitat |
75 cl |
Temperatura de servei |
13-15 graus |
Envelliment |
Más de 12 años |
Puntuació Parker |
94 |
Puntuació Enterwine |
95 |
Puntuació mitja |
95 |
Altres guies |
Decanter WWA 2021: Medalla de Plata i 90 punts.
Decanter WWA 2022: Medalla de Bronce i 89 punts. |
Nom del premi |
"Sello de Oro" en la Guía de Vinos Xtreme 2013
Medalla de Plata en la International Wine & Spirits Competition 2014
|
Mono-Varietal |
Palomino |
Maridatges |
Aperitius, Formatges curats, Fumats, Marisc a la graella, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de fruits secs, Sol |
Gustos |
Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos |
Ocasió |
Aperitius, De tapes, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Perquè si |