Vi Blanc Máis de Cunqueiro Torrontés 2022
Vi blanc jove de Ribeiro. Monovarietal de Torrontés, varietat autòctona, criat durant 4 mesos en dipòsits.
Disponibilitat: En existència
El vi blanc jove Máis de Cunqueiro Torrontés neix a la riba del riu Miño, a la comarca d'O’Ribeiro.
Produït per Bodegas Cunqueiro, aquest vi blanc jove és un monovarietal de Torrontés, varietat autòctona de la DO Ribeiro de gran frescor i versatilitat. El raïm prové de la Finca A Erdebeira, que té un sòl i un clima idonis per al conreu de la varietat.
Collit a mà, el raïm es va premsar delicadament amb una premsa pneumàtica i va macerar amb neu carbònica. Tot seguit, va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Després de romandre un parell de mesos en contacte amb les mares en els dipòsits, el vi Máis de Cunqueiro Torrontés 2022 va ser filtrat i estabilitzat abans de ser embotellat.
La presentació d'aquest vi blanc de Ribeiro és tan atractiva com el contingut.
A la vista | El vi Máis de Cunqueiro Torrontés és de color groc palla amb brillants reflexos daurats. Aquest vi blanc jove de Ribeiro forma una llàgrima glicèrica. |
---|---|
Al nas | Expressió intensa i afruitada, amb records de fruita tropical i cítrics, notes vegetals i un fons mineral. Aquest vi de Torrontés té un perfil original. |
A la boca | Elegant i saborós, aquest vi blanc de Bodegas Cunqueiro té una textura sedosa, que embolcalla una fruita madura i expressiva amb un toc tropical i exòtic. Final molt agradable, que deixa un regust lleument herbaci. |
La nostra opinió personal | El vi Máis de Cunqueiro Torrontés 2022 ens permet conèixer una varietat autòctona gallega de gran personalitat. |
ALTRES ANYADES | Máis de Cunqueiro Torrontés 2021: 91 punts Enterwine. Máis de Cunqueiro Torrontés 2020: 91 punts Enterwine. Máis de Cunqueiro Torrontés 2019: 91 punts Enterwine. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Ribeiro |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 7-9 graus |
Envelliment | Jove |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Mono-Varietal | Torrontés |
Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Cuina oriental, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Verdures farcides de peix |
Gustos | Afruitat i fresc, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |