No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Malpuesto 2021
Vi negre criança de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo de vinyes velles envellit durant 15 mesos en bótes noves de roure francès.
Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,8º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Bodegas Orben
P 93
ñ 96
93
94
Disponibilitat: En existència
32,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Malpuesto és un monovarietal de Tempranillo provinent d'una única vinya plantada l'any 1931 en sòls sorrencs, pobres i amb escassa retenció d'aigua. Situada a 520 metres d'altitud, al cor de La Rioja, la vinya produeix raïm de gran qualitat.
La verema es va fer a mà, amb una estricta selecció del raïm per no fer malbé la fruita. Un cop a les instal·lacions de Bodegas Orben, els raïms van ser esgranats i, sense premsar-los, es van encubar en dipòsits d'acer inoxidable, on van macerar i fermentar amb control de temperatura.
En acabar, aquest vi negre de Rioja es va trafegar a bótes, on va fer la fermentació malolàctica amb remuntades manuals.
Tot seguit, el vi Malpuesto 2021 va fer una criança de 15 mesos en bótes noves de roure francès de gra fi. Va ser embotellat sense filtrar ni estabilitzar, fet pel qual l'ampolla pot contenir sediments.
Aquest vi negre criança només s'elabora en anyades excepcionals.
Decanteu-lo, com a mínim, 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Malpuesto és de color cirera picota amb rivet granat. Aquest vi negre criança de La Rioja és molt brillant en copa. |
|---|---|
| Al nas | Intens i cremós, aquest Tempranillo de vinyes velles fa olor de nabius, móres i cassís, amb tocs balsàmics i l'empremta del terrer. Hi trobem també un fons torrat, notes de cafè acabat de moldre i tabac fresc. Tot plegat, juntament amb els subtils especiats i les sensacions làctiques, és d'una complexitat notable. |
| A la boca | Entrada fresca i estructurada de pas ampli, cremós i carnós, amb un bon equilibri entre l'acidesa i uns tanins vellutats. Aquest vi negre de Bodegas Orben és llarg i persistent, amb records aromàtics de fruita madura, notes balsàmiques, harmonies minerals i elegants torrats. |
| La nostra opinió personal | Seriós i elegant, el vi Malpuesto 2021 conquerirà el paladar dels aficionats més exigents. |
| ALTRES ANYADES | Malpuesto 2020: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. 95 punts Peñín. Malpuesto 2019: 94 punts Enterwine. Malpuesto 2018: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 96 punts en la Guía Peñín. Malpuesto 2017: 94 punts Enterwine. 96 punts en la Guía Peñín. Malpuesto 2015: 93 punts Enterwine. 96 punts Peñín. 92 punts Parker. Malpuesto 2014: 93 punts Enterwine. 95 punts Peñín i 91+ Parker. Malpuesto 2013: 93 punts Enterwine i 94 punts Peñín. Malpuesto 2012: 94 punts Peñín i 92 punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Peñin | 96 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Rioja de qualitat
Un vi de matrícula d'honor que combina el millor de la Rioja clàssica amb el millor dels vins moderns. Molt intens, amb anys per endavant.
Opinat per
(publicat a 16 setembre de 2022)
Escriu la teva opinió
