No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Manuela de Naveran 2023
Vi blanc ecològic i vegà del Penedès. Monovarietal de Chardonnay fermentat i criat 6 mesos en bótes de roure.
Fermentació en bóta. 6 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Chardonnay,
Cellers: Caves Naverán
90
90
Disponibilitat: En existència
11,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Acollit a la DO Penedès, el vi Manuela de Naveran és un elegant vi blanc amb criança elaborat per Caves Naveran de Torrelavit. Un celler artesanal, compromès amb els principis de l'agricultura ecològica.
Monovarietal de Chardonnay, el raïm es va seleccionar a la vinya i, un cop al celler, es va premsar delicadament. El most va passar a bótes de roure, on va fer tant la fermentació alcohòlica com la malolàctica.
Tot seguit, el vi Manuela de Naveran 2023 va fer una criança amb les mares a les bótes durant uns 6 mesos.
El resultat és un vi blanc del Penedès cremós i fi.
Preneu aquest vi vegà amb arrossos, aperitius i formatges de pasta tova.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Manuela de Naveran és de color groc palla brillant. Aquest vi blanc ecològic i vegà del Penedès és net i transparent, amb reflexos daurats. |
|---|---|
| Al nas | De marcat caràcter varietal, aquest Chardonnay recorda la fruita tropical i exòtica, amb tocs florals i un ampli ventall de notes especiades. Moltes sensacions cremoses, amb records de pastisseria, torrats i traces de fruits secs. |
| A la boca | Sedós i molt agradable, aquest vi de Caves Naveran és fresc i sec, amb intenses notes de criança i tocs cítrics i herbacis. Molt bona acidesa i final de notable persistència, amb un record de fruita tropical i una nota especiada. |
| La nostra opinió personal | Un dels millors Chardonnays del Penedès, el vi Manuela de Naveran 2023 acompanyarà molt bé plats tan diversos com el peix fumat i el foie. |
| ALTRES ANYADES | Manuela de Naveran 2022: 90 punts Enterwine. Manuela de Naveran 2021: 90 punts Enterwine. Manuela de Naveran 2020: 90 punts Enterwine. Manuela de Naveran 2019: 90 punts Enterwine. Manuela de Naveran 2018: 91 punts Enterwine. Manuela de Naveran 2015: 89 punts Enterwine. Manuela de Naveran 2012: 90 punts Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Cuina oriental, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blau, Sol, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
