No teniu articles a la cistella de la compra.
Nou
Vi Negre MarLa Peculiar Criança 2021
Vi blanc criança del Priorat. Monovarietal de Pedro Ximénez envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Pedro Ximénez,
Cellers: Sandra Doix
93
93
Disponibilitat: En existència
41,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Us presentem el vi MarLa Peculiar Criança, un vi blanc escàs i fascinant elaborat per la Sandra Doix, antiga enòloga del celler Mas Doix que en 2019 va endegar el seu projecte personal a la DOQ Priorat.
Pertanyent a la col·lecció MarLa, formada pels vins de gamma alta del celler, aquest vi blanc criança del Priorat és un monovarietal de Pedro Ximénez procedent d’una petita parcel·la de de 65 anys d’edat plantada a prop de Poboleda, a la zona més fresca del Priorat. Cal dir que la varietat Pedro Ximénez, molt estesa al sud d’Espanya, comença a donar uns resultats extraordinaris al Priorat, on va arribar fa gairebé un segle.
Després d’una vinificació meticulosa, el vi blanc MarLa Peculiar Criança 2021 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès. El resultat és un vi excepcional.
Us recomanem que airegeu aquest vi blanc criança abans de servir-lo.
Producció limitadíssima. Solament 600 ampolles!
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc MarLa Peculiar Criança és de color daurat amb reflexos brillants. Aquest vi blanc del Priorat forma llàgrimes fines. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Pedro Ximénez té un perfil aromàtic insòlit i meravellosament complex. Fonoll, hidrocarburs i herbes remeieres, amb records de pell de préssec i albercoc, notes salines, un record d’oliva verda i un fons metàl·lic i mineral, amb un toc d’espècies i flors seques. |
| A la boca | Novament, aquest vi de la Sandra Doix ens emociona i ens corprèn. Textura sumptuosa i envolvent, amb una fina acidesa cítrica i un nucli de fruita de pinyol especiada amb un fons metàl·lic i mineral, matisos fumats i amargs i un final llarguíssim que deixa un regust herbaci i salí. |
| La nostra opinió personal | El vi MarLa Peculiar Criança 2021 marca un punt d’inflexió en el món dels blancs del Priorat. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Pedro Ximénez |
| Maridatges | Aperitius, Cuina oriental, Foie, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc cru, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Plats especiats |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
