No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Marqués de Vargas Reserva 2014
Vi negre reserva DOCa Rioja, cupatge de Tempranillo, Mazuelo i Garnatxa amb una criança de 18 mesos en bótes de roures francès i 24 mesos en ampolla.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Marqués de Vargas
ñ 90
91
91
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
17,85 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per Bodegas y Viñedos del Marquès de Vargas, Marquès de Vargas Reserva és un vi negre de tall clàssic emparat per la DOCa Rioja.
És un cupatge de Tempranillo, Mazuelo (Carinyena) i Garnatxa. Vinyes pròpies provinents de 50 hectàrees situades a l' Hacienda Pradolagar, la finca que envolta el celler, d'una edat mitjana per damunt dels 30 anys.
Es verema a mà, en petites caixes de quinze quilos. Un cop al celler, la vinificació té lloc en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop desrapat, el raïm va fer la primera fermentació a una temperatura de 29ºC, amb remuntades periòdiques i enfonsaments del barret diaris. Després de macerar durant 12 dies amb les pells per tal d'obtenir un major extracte, va fer la fermentació malolàctica. La criança d'aquest vi reserva de La Rioja va tenir lloc en bótes de roure americà, francès i rus, noves i usades, durant un període de 18 mesos, amb trasbalsos cada 5-6 mesos. El vi s'embotella sense filtrar ni clarificar, i reposa a la cava del celler uns 24 mesos pel cap baix.
Cal decantar Marqués de Vargas Reserva 2014 uns tres quarts d'hora abans de consumir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Vi negre Marqués de Vargas Reserva de color vermell picota molt fosc amb rivets grana i reflexos robí. Elegant i fina llàgrima. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi negre del celler Marqués de Vargas desprèn agradables aromes de fruita vermella i negra barrejada amb espècies, cacau, records de tabac havà, notes torrats i tocs herbacis. Conjunt molt equilibrat. |
| A la boca | Bona entrada, seguida d'un recorregut intens i sedós, amb un excel·lent equilibri entre la fruita i les notes especiades de la criança. Aquest vi reserva de La Rioja és molt fresc, amb records mentolats i una acidesa equilibrada. Saborosos tanins, una mica dolços. Agradable final, amb un regust de regalèssia i records de fruita vemella. |
| La nostra opinió personal | Un vi equilibrat, Marqués de Vargas Reserva 2014 és un Rioja excel·lent amb un caràcter tradicional. |
| ALTRES ANYADES | Marqués de Vargas Reserva 2012: 92 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Marqués de Vargas Reserva 2011: 93 punts Enterwine. Marqués de Vargas Reserva 2010: Medalla de Plata International Wine Challenge, medala de plata IWSC i medalla de bronze Decanter World Wine Awards. Marqués de Vargas Reserva 2009: 91 punts Stephen Tanzer, 91 punts Peñín, Medalla de plata International Wine Challenge i medalla de bronze Decanter World Wine Awards. Marqués de Vargas Reserva 2008: 91 punts Stephen Tanzer. 90 punts Peñín. Classificat com "Rioja Masters" per The Drink Business. |
| Anyada | 2014 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | T. Atkin: 95 punts. Decanter: 90 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Garnacha 5%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Estofats, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
