Cava Martínez Brut Nature Rosé
Cava jove brut nature rosat de Pinot Noir i Garnatxa criat 9-15 mesos en rima.
Disponibilitat: En existència
Martínez Brut Nature Rosé és un cava nou del celler Rimarts, elaborat a partir de dues varietats negres, Pinot Noir i Garnatxa Negra. La seva elaboració és tradicional tal com marca el consell regulador de la DO Cava.
Després d'obtenir un vi base rosat, aquest cava rosat brut nature fermenta a l'ampolla sense addició de sucres. El cava rosat Martínez reposa entre 9 i 15 mesos abans de sortir al mercat.
A la vista | D'un brillant color rosa pàl·lid amb reflexos violacis i lleugers centelleigs acerats, el cava rosat Martínez Brut Nature Rosé forma fines bombolles que formen una persistent corona d'escuma final. |
---|---|
Al nas | Un cava de Garnatxa i Pinot Noir fresc, laminer i afruitat; destaquen les baies silvestres i fruits negres madurs, acompanyats de records herbacis i apunts confitats. |
A la boca | L'entrada d'aquest cava Martínez rosat és fresca, amb un amb un pas ampli, llaminer i suau; amb un carbònic notable que ens acompanya refrescant tota la boca juntament amb una acidesa cítrica molt interessant. El final d'aquest cava rosat de Rimarts és cremós, amb records aromàtics i fruita madura per via retronasal; de persistència mitja. |
La nostra opinió personal | El cava Martínez Brut Nature Rosé és un cava ideal per prendre en aperitius, pica-pica o àpats lleugers. La seva joventut i frescor ens acompanyará més d'una vegada. |
Tipus d'escumós | Brut Nature rosat |
DO | Cava |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 6-8 graus |
Ecològics | Si |
Nº de mesos en ampolla | 9 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Percentatge de Varietat | Pinot Noir, Garnacha Tinta. |
Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Entrants suaus, Fumats, Pica-pica, Pollastre estofat |
Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |