Vi Negre Martínez Lacuesta Hinia Reserva 2012
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge tradicional amb 24 mesos de criança en bótes de roure americà i un mínim de 6 anys en ampolla.
Disponibilitat: En existència
Un clàssic de la DOCa Rioja, Martínez Lacuesta Hinia Reserva és un vi elaborat pel celler Bodega Martínez Lacuesta a partir d'un cupatge de Tempranillo, Graciano i Mazuela (nom local de la Carinyena).
Les vinyes són al voltant del celler, a uns 450 metres d'altura, a prop de Haro. Els ceps, plantats en sòls argilo-calcaris farcits de fòssils marins (el nom local dels quals és Hinia), tenen més de 40 anys d'edat.
Vinificat de manera tradicional, el raïm es va desrapar i es va premsar lleugerament abans de fermentar espontàniament en bótes de roure americà.
Acabat el procés, Martínez Lacuesta Hinia Reserva 2012 va reposar durant 24 mesos en les bótes. Un cop embotellat, va envellir un mínim de 6 anys més al celler fins al moment de sortir al mercat.
Amb potencial de millora en ampolla, aquest vi negre reserva de La Rioja agrairà que l'airegem 1 hora abans de servir-lo.