Vi Negre Mas Candí Les Forques 2022
Vi negre amb criança del Penedés. Cupatge de Monastrell, Cabernet Sauvignon, Sumoll i Mandó envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Disponibilitat: En existència
El vi Mas Candí Les Forques del celler Mas Candí és un cupatge molt interessant de Monastrell (50%), Cabernet Sauvignon, Sumoll i Mandó.
Les vinyes són a Avinyonet del Penedès, al cor de la DO Penedès. Estan formades per sòls argilo-calcaris amb graves.
Veremat a mà, el raïm va macerar en fred en dipòsits d'acer inoxidable i tot seguit aquest vi negre criança va fermentar durant 20 dies, amb remuntades diàries.
Tot seguit, el vi negre Mas Candí Les Forques 2022 es va trafegar a bótes de roure francès de 300 litres, on va fer una criança de 12 mesos.
Aquest vi negre del Penedès és, per damunt de tot, versàtil.