Vi Rosat Mas Llunes Cypsela 2023
Vi rosat ecològic i vegà de L’Empordà. Monovarietal de Garnatxa Roja vinificada en inoxidable.
Disponibilitat: En existència
El vi Cypsela està elaborat pel celler Mas Llunes, situat a Garriguella, en la zona nord de la DO Empordà.
Monovarietal de Garnatxa Roja (coneguda com Garnatxa Gris en altres indrets del país com la Catalunya Nord), el raïm prové de vinyes amb sòls de pissarra veremades a mà. Després d’una acurada tria, el raïm va ser desrapat i el raïm va macerar amb les pells durant 8 hores.
Després de trafegar el most, aquest vi rosat de l’Empordà va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada durant 20 dies. Abans de l’embotellat, el vi rosat Mas Llunes Cypsela 2023 va ser filtrat i estabilitzat a baixa temperatura.
Aquest vi rosat jove serà un magnífic acompanyant de cuina oriental, pasta, pizzes i sabors picants.
Producció molt limitada. Solament 2.577 ampolles.
A la vista | El vi rosat Mas Llunes Cypsela és de color salmó pàl·lid. Aquest vi rosat ecològic i vegà de l’Empordà forma llàgrimes àgils. |
---|---|
Al nas | Aquest monovarietal de Garnatxa Roja o Garnatxa Gris fa olor de gessamí i gardènia, amb un record de préssec i albercoc, taronja sanguina i un toc d’herbes aromàtiques. |
A la boca | Aquest vi rosat jove del celler Mas Llunes té personalitat i intensitat. Fresc i expressiu, amb un fons floral i records de fruita de pinyol, que s’allarguen en un final subtilment floral i mineral. |
La nostra opinió personal | El vi Mas Llunes Cypsela 2023 és un rosat estructurat i saborós. |
Anyada | 2023 |
Tipus de vi | Rosat |
D.O. | Empordà |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 6-8 graus |
Ecològics | Si |
Vegà | Si |
Envelliment | Jove |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Nom del premi | Vinari 2023: Medalla de Oro |
Mono-Varietal | Garnatxa Gris |