No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Mas Picosa Blanc de Negres 2023
Vi blanc ecològic i vegà del Montsant. Blanc de Negres elaborat amb Garnatxa negra.
Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Celler de Capçanes
90
90
Disponibilitat: En existència
8,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El Celler de Capçanes ens presenta la nova anyada del vi Mas Picosa Blanc de Negres.
Aquest original vi blanc del Montsant s'elabora amb una varietat negra, la Garnatxa, procedent de ceps de 10 a 25 anys.
El raïm es va collir a començaments de setembre. Un cop al celler, es va premsar directament i, després d'una curta maceració, el most es va separar de les pells perquè aquest vi blanc del Montsant tingués el característic color pell de ceba.
La fermentació d'aquest vi ecològic i vegà es va fer en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.
Tot seguit, el vi Mas Picosa Blanc de Negres 2023 es va estabilitzar en fred i, en acabar, es va filtrar suaument abans de ser embotellat.
La producció d'aquest blanc de negres va ser de 5.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Mas Picosa Blanc de Negres és de color pell de ceba amb reflexos acerats. Aquest vi blanc jove del Montsant és net i brillant en copa. |
|---|---|
| Al nas | Floral i delicat, aquest monovarietal de Garnatxa dibuixa un delicat conjunt aromàtic. Marcat fons mineral, amb intensa fruita vermella madura i tocs cítrics i herbacis. |
| A la boca | Pas net, fresc i amb certa untuositat. Aquest vi del Celler de Capçanes té una refrescant acidesa, força marcada, que li dóna vida i trempera. Final amb records de fruita del bosc i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | Atractiu pel seu color, alhora que pel delicat i fragant perfil aromàtic, el vi Mas Picosa Blanc de Negres 2023 és una tria excel·lent per aperitius i àpats lleugers. |
| ALTRES ANYADES | Mas Picosa Blanc de Negres 2022: 90 punts Enterwine. La Guia de Vins de Catalunya el va puntuar amb 9,22/10. Mas Picosa Blanc de Negres 2021: 90 punts Enterwine. La Guia de Vins de Catalunya el va puntuar amb 9,42/10. Mas Picosa Blanc de Negres 2020: 90 punts Enterwine. Mas Picosa Blanc de Negres 2019: 90 punts Enterwine. Mas Picosa Blanc de Negres 2018: 90 punts Enterwine. Guia de Vins de Catalunya - 9,06/10 punts. Mas Picosa Blanc de Negres 2015: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 5-7 graus |
| Ecològics | Si |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pica-pica, Sushi |
| Gustos | Alegre i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Aroma i sabor
Fi, llaminer i elegant. Un vi que no falla i triomfa allà on va.
Opinat per
(publicat a 23 agost de 2023)
Escriu la teva opinió
