No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Mas Vilella 2016
Vi negre criança del Penedès. Cupatge de Cabernet Sauvignon i Sumoll envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Acústic Celler
91
91
Disponibilitat: En existència
22,65 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Un vi negre de notable personalitat, Mas Vilella del celler Acústic Celler s'elabora bàsicament amb Cabernet Sauvignon, acompanyat per un petit percentatge de Sumoll.
Les vinyes tenen uns 30 anys d'edat, i són als contraforts de la Serra de Montmell, entre 220 i 280 metres d'altura, en un entorn mediterrani amb un clima atenuat per la marinada. És un terrer de sòls pedregosos de composició calcària i textura franc-sorrenca.
La verema es va fer a mà. El raïm desrapat va macerar durant 15 dies i després va fermentar a temperatura controlada. Tot seguit, Mas Vilella 2016 va fer una fermentació malolàctica parcial i es va criar durant 12 mesos en bótes noves de roure francès.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Mas Vilella és de color vermell picota i vora grana. Aquest vi negre criança forma una llàgrima marcada d'aspecte dens. |
|---|---|
| Al nas | Expressió aromàtica d'extraordinaria elegància i finor. Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon i Sumoll fa olor de fruita del bosc, amb records vegetals de matoll aromàtic mediterrani. Fons amb records de criança, balsàmics frescos i càlides vainilles acompanant subtils notes de fustes. |
| A la boca | Textura suau i càlida, amb un pas sedós i records de fruita madura i notes de vainilles i cacau. Aquest vi d'Acústic Celler té un recorregut llarg, amb uns tanins madurs i rodons. Final llarg, amb notes d'espècies, flors i balsàmiques. |
| La nostra opinió personal | Un excel·lent vi criança, Mas Vilella 2016 té una elegància que recorda un vi atlàntic. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Cabernet Sauvignon, Sumoll. |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil d'ànec, Pollastre rostit, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
