No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Masia Carreras 2021
Vi negre criança de L'Empordà. Monovarietal de Carinyena de vinyes velles envellit durant 9 mesos en tines subterrànies de formigó i durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 21 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Varietats: Carinyena,
Cellers: Martí Fabra
94
94
Disponibilitat: En existència
21,20 €
Descripció del producte
Detalls
El producte més representatiu del celler familiar Martí Fabra, el vi negre Masia Carreras és alhora un dels vins insígnia de la DO Empordà.
L'anyada 2021 d'aquest vi és, de nou, un monovarietal de Carinyena, elaborat a partir de vinyes plantades en sòls de pissarra i sorra granítica. Bona part dels ceps tenen entre 50 i 80 anys d'edat, i la resta són ceps centenaris que van ser plantats poc després de la fil·loxera.
Els raïms es van veremar a mà i es van vinificar de manera tradicional. Després d'una llarga maceració, el vi negre Masia Carreras 2021 va romandre durant 9 mesos en antigues tines de formigó subterrànies. Tot seguit, aquest vi negre criança fer una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre de L'Empordà, pel cap baix, 2 hores abans de consumir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Masia Carreras és de color vermell cirera amb rivet granat. Aquest vi negre criança de l'Empordà forma llàgrimes que tinten la copa. |
|---|---|
| Al nas | Vet aquí una senyora Carinyena de vinyes velles amb un fort caràcter atramuntanat. Fruita negra madura, al costat d'intensos especiats, com ara cacau, clau i fonoll, i un record herbaci del bosc mediterrani. Aquest vi negre criança s'arrodoneix amb fines notes torrades i un pregon fons terrós i mineral. |
| A la boca | Saborós, potent i dramàtic, però alhora elegant i equilibrat. Intensa combinació de fruita, espècies, xocolata amarga, cafè i pedra fosca i fumada. Acidesa cítrica, fresca i viva, amb uns tanins vibrants i valents. Aquest vi del celler Martí Fabra té un final llarguíssim, amb l'empremta del terrer de pissarra. |
| La nostra opinió personal | Profund i suggeridor, el vi negre Masia Carreras 2021 traspua autenticitat i caràcter empordanès. Decanteu-lo durant una bona estona, això sí. |
| ALTRES ANYADES | Masia Carreras 2020: 94 punts Enterwine. Masia Carreras 2019: 93 punts Enterwine. Masia Carreras 2018: 94 punts Enterwine. Masia Carreras 2017: 94 punts Enterwine. Masia Carreras 2016: 93 punts Enterwine. Masia Carreras 2015: 93 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Masia Carreras 2014: 92 punts Enterwine. Masia Carreras 2013: 91 punts Parker i 87 punts Peñín. Masia Carreras 2010: 92 punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 21 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Carinyena |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Graellada de verdures, Porc rostit, Rostits, Verdures farcides de carn, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
de L' Empordà
Cap, repeteixo, cap vi de l'Empordà m'ha transmès les sensacions i l'autenticitat que aquest. Potser n'hi ha de millors. Masia Carreras és únic.
Opinat per
(publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
