No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Masia Parera Brut Rosé
Cava Brut Rosat del Penedès. Cupatge de Trepat i Pinot Noir amb una criança de 20 mesos.
91
91
Disponibilitat: En existència
8,60 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Giró Ribot és un petit celler del Penedès de caràcter tipicament familiar. Situat en el cor de la DO Penedès, a resguard dels vents del nord gràcies a les muntanyes de Montserrat i molt propera al mar Mediterrani.
El cava Masia Parera Brut Rosé es un cupatge de Trepat (varietat autòctona de Catalunya) amb un 15% de Pinot Noir. La primera es va veremar a principis d'octubre i la segona a mitjans d'agost. Totes elles procedeixen de vinyes d'uns 30 anys d'edat.
Els raïms desrapats maceren durant varies hores per extreure el seu preciós color que tant el caracteritzen. Desprès de fermentar, cada varietat per separat, en dipòstis d'acer inoxidable, es realitza el cupatge d'aquest cava brut rosat. Seguint el mètode tradicional de la DO Cava, realitza la segona fermentació a l'ampolla amb llevats seleccionats. Aquest cava rosat Brut realitza una criança a l'ampolla durant uns 20 mesos. En la foscor de la cava subterrània, aquest cava Masia Parera Brut Rosé arribarà al punt òptim perquè es realitzi el degollament manual.
Un cava rosat saborós i molt fí molt versàtil a l'hora de maridar.
En el concurs Sakura Japan Women Awards 2024 ha estat distinguit amb el premi Special Award Best Value Sparkling Wine (Premi Especial al Millor Escumós).
Informació addicional
Opinions
