No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Mather Teresina 2019
Vi negre reserva de la Terra Alta. Garnatxa, Carinyena i Morenillo amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Cellers: Celler Piñol
ñ 93
93
93
Disponibilitat: En existència
28,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nascut al cor de la DO Terra Alta, l'excel·lent vi Mather Teresina s'elabora amb raïm provinent de vinyes velles d'edats compreses entre els 45 i els 75 anys.
És un cupatge, tal vegada únic, de tres varietats negres molt nostrades: Garnatxa, Carinyena, i la sortosament recuperada Morenillo, un raïm aromàtic, fresc i delicat. Les tres varietats estan plantades en sòls pobres en matèria orgànica de composició argilo-calcària, a uns 450 metres d'altura.
El Celler Piñol va veremar cadascuna de les varietats en el moment òptim de maduració, sotmetent els raïms a una doble selecció, en el camp i en el celler. Després de desrapar-los, van macerar i fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable.
Acabada la fermentació malolàctica, el vi Mather Teresina 2019 va fer una criança de 18 mesos en bótes de roure francès.
Abans de ser comercialitzat, aquest vi negre reserva va reposar un parell d'anys a l'ampolla, com a mínim.
Decanteu aquest vi negre de la Terra Alta, de producció limitada, 1 hora abans de servir-lo, pel cap baix.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Mather Teresina té un color granat intens, amb rivet lleugerament ataronjat de capa alta. Molt brillant, aquest vi negre reserva de la Terra Alta forma abundants llàgrimes a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament, aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena i Morenillo és complex i seductor. Les aromes de la fruita i les aromes de la criança es combinen amb gran harmonia, i percebem matisos de regalèssia, cacau, torrefactes, fumats, pebre, notes herbàcies i llorer. Tot plegat té un fons mineral molt elegant, amb delicats tocs florals. |
| A la boca | L'atac en boca és agradable i concentrat, amb un pas ampli, estructurat i saborós. Té acidesa suficient per tenir una llarga vida en ampolla, i uns tanins trempats i rodons. Aquest vi del Celler Piñol és llarg, voluminós i persistent en boca, amb un final lleugerament amargant, amb records de confitura de móres, flors blaves, tocs fumats i una fina mineralitat per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | El vi Mather Teresina 2019 farà gaudir els amants dels vins concentrats i profunds. Aquest vi de guarda de la Terra Alta exemplifica l'elegància mediterrània. |
| ALTRES ANYADES | Mather Teresina 2018: 92 punts Enterwine. Mather Teresina 2017: 93 punts Enterwine. Idèntica puntuació Tanzer i Guía Peñín. 92 punts Parker. 91 punts Wine Enthusiast. Mather Teresina 2015: 93 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. Mather Teresina 2010: 93 punts Enterwine. Mather Teresina 2008: 92 punts Parker |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 70%, Cariñena 20%, Morenillo 10%. |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de carn, Arrossos caldosos, Aus, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Graellada de verdures, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
