No teniu articles a la cistella de la compra.
Oferta
Vi Negre Mauro 2022
Vi negre de Castella i Lleó. Cupatge de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon i Graciano amb 16 mesos de criança en tines i bótes usades de roure francès.
Criança. 16 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Cellers: Bodegas Mauro
P 94
93
93
Disponibilitat: En existència
34,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi negre Mauro de Bodegas Mauro, un vi que gadueix d'un gran prestigi entre els bons aficionats.
Elaborat a partir de vinyes de més de 25 anys, aquest vi del prestigiós enòleg Mariano García és un cupatge de Tempranillo (85%) i un 15% de Syrah, Cabernet Sauvignon i Graciano. El raïm es va triar a la mateixa vinya i a la taula de selecció. Vinificació per separat, segons la varietat i la finca de procedència. La fermentació alcohòlica es va fer en grans dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons, on també tingué lloc una maceració de 2-3 setmanes.
Un cop trasbalsat a tines i bótes de roure francès de diferents edats, aquest vi negre de Valladolid va envellir durant 16 mesos.
Embotellat en abril de 2024, el vi negre Mauro 2022 va reposar durant uns mesos al celler més abans de sortir al mercat.
Com a curiositat, la vinificació d'aquest aquest vi negre criança de Castella i Lleó es va fer en unes modernes instal·lacions construïdes l'any 2004. Pel que fa a la criança en bóta, el vi va reposar en el celler subterrani de la casa del segle XVII en la qual el celler va iniciar l'activitat.
Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | De capa alta, Mauro és de color picota amb vores morades. Aquest vi negre de Castella i Lleó forma una elegant llàgrima que tinta la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon i Graciano exhibeix complexes aromes de criança, amb cremosos torrats, espècies i lleugers aromes terciàries. A mesura que es va obrint, apareix la fruita, molt carnosa i saborosa, fruita vermella i negra matisada per més especiats. Amables notes balsàmiques i minerals de fons. |
| A la boca | Elegant, dens, concentrat. Llarg recorregut, sedós i amb força cos. És un vi intens, però no pesant. Tanins rodons, de filigrana, amb una acidesa esmolada que anuncia una bona capacitat d'envelliment. Aquest vi de Bodegas Mauro té un final molt llarg amb records minerals, balsàmics i afruitats. |
| La nostra opinió personal | Deliciós i profund, el vi Mauro 2022 ens farà gaudir molt, tant ara com d'aquí uns anys. Més fàcil de beure del que sembla a primera vista. |
| ALTRES ANYADES | Mauro 2021: 93 punts Enterwine. 95 punts Parker. 93 punts Peñín. Mauro 2020: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 91 punts Peñín. 94 punts Vivir el Vino. 91 punts Proensa. 95 punts Guía Gourmets. Mauro 2019: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. Mauro 2018: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín. Mauro 2017: 94 punts Enterwine. 92 punts Parker. Idèntica puntuació en la Guía Peñín Mauro 2015: 93 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Mauro 2014: 94 punts Enterwine i 93 punts Parker. Mauro 2013: Amb un cupatge de Tempranillo 90% i un 10% de Syrah i una criança de 16 mesos. 92 punts Parker i 91 punts Peñín. Mauro 2012: 93 punts Parker i 93 punts Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 85% y 15% Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Escudella, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Vi de nivell
Elegant, amb el punt just de fruita i una criança delicada, sense excessos.
Opinat per
(publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
