No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Mil Historias Malbec 2018
Vi negre ecològic de Manchuela. Monovarietal de Malbec amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Manchuela
Varietats: Malbec,
Cellers: Altolandón
90
90
Disponibilitat: En existència
7,45 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Monovarietal de Malbec, varietat d'origen francès que va trobar la seva segona pàtria a l'Argentina, Mil Historias Malbec s'elabora a partir de vinyes de conreu ecològic situades a 1.100 metres d'altura, a la localitat de Ladete (Conca), dins de la DO Manchuela.
Produït per Bodega Altolandón, un cop al celler el raïm va macerar amb les pells en dipòsits de 6.000 litres durant força temps. Tot seguit va fermentar de forma espontània amb llevats salvatges a una temperatura de 25ºC. Acabat el procés, Mil Historias Malbec 2018 es va trafegar a bótes de roure francès, on va fer la malolàctica i una posterior criança de 12 mesos. Es van fer servir bótes usades, per les quals havien passat un màxim de quatre vins. Acabada la criança, el vi es va estabilitzar de forma natural abans de l'embotellat.
Us suggerim que decanteu aquest vi negre ecològic criança uns 30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Mil Historias Malbec és de color picota intens amb reflexos morats. Aquest vi negre ecològic forma una llàgrima gruixuda. |
|---|---|
| Al nas | Fruita vermella, móres i prunes, aromes típiques del Malbec, amb records d'espècies, pebre negre, fumats i flors blaves. |
| A la boca | Potent, intens i ple de vida, aquest vi negre de Bodega Altolandón és afruitat i molt fresc. Saborós i vibrant, amb tanins rodons, una acidesa viva i un final torrat i especiat de notable persistència. |
| La nostra opinió personal | El vi Mil Historias Malbec 2018 té la vitalitat que caracteritza els vins d'altura. Agradarà molt als amants dels vins amb cos. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Manchuela |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Malbec |
| Maridatges | Aus, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
