No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Mineral del Montsant 2022
Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès.
6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Cellers: Cara Nord
91
91
Disponibilitat: En existència
11,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Mineral del Montsant és l’únic vi elaborat pel celler Cara Nord en la DO Montsant.
Cupatge de les varietats locals Garnatxa (34%) i Carinyena (66%), el raïm ve d’una finca de 3 hectàrees situada en la Serra del Montsant. La Garnatxa està plantada en sòls calcaris, i la Carinyena està plantada en sòls calcaris amb argila roja. Els ceps, de 35 a 45 anys d’edat, creixen sota un clima mediterrani amb elements continentals.
Després de fermentar durant 14 dies a temperatura controlada, aquest vi negre del Montsant va fer la malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable abans de reposar durant 6 mesos en bótes de roure francès.
El vi negre Mineral del Montsant 2022 va romandre uns mesos a l’ampolla abans de sortir al mercat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Mineral del Montsant és de color robí amb reflexos violacis. Aquest vi negre del Montsant forma llàgrimes estilitzades. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena fa honor al seu nom. Mineral i profund, amb aromes de cacau amarg, fruita del bosc, mina de llapis i carbó, amb un toc especiat. |
| A la boca | Destaca la frescor i la magnífica acidesa, amb una extracció justa i una criança mesurada. Aquest vi del celler Cara Nord té un fons fumat i una nota de cafè en gra, que acompanya la fruita madura i els records herbacis i terrosos. |
| La nostra opinió personal | El vi Mineral del Montsant 2022 conjuga frescor i profunditat. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena 66%, Garnacha Tinta 34%. |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pernil d'ànec, Risotto, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
