Adega O'Cotarelo

Després de treballar durant més de 10 anys en el món del vi, l’any 2018 en Benigno Ríos Mosquera va decidir recuperar un antic celler a O Barral, a la vora del riu Miño, per endegar el seu projecte propi. Aquest és l’origen d’Adega O Cotarelo, un petit celler artesà situat a la DO Ribeiro.

En l’actualitat, el celler O Cotarelo conrea 5 hectàrees de vinya de més de 60 anys d’edat, les quals havien romàs oblidades durant uns anys. En Benigno va treballar dur per recuperar-les, i això li va permetre incrementar la producció de 4.000 a 18.000 ampolles en tres anys. Les vinyes estan plantades amb varietats autòctones de la zona. Les blanques són Albariño, Treixadura, Godello i Loureira Blanca; les negres són Brancellao i Sousón, dues varietats escasses i de gran qualitat.

L’elaboració dels vins del celler O Cotarelo, de producció limitada, es molt acurada. Des de la tria del raïm fins a la vinificació i l’envelliment en bóta, tots els processos es controlen de forma minuciosa. El resultat són vins de gran tipicitat i originalitat, amb la personalitat única de les varietats autòctones de Galícia.

• Any de fundació: 2018
• Direcció: O Barral 22
• Ciutat: Razamonde
  
• Província: Ourense
• Codi Postal: 32459
  
• País: Espanya
• Telèfon: +34 699 19 89 87
  
• www.ocotarelo.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

DO Ribeiro

Varietats negres:

Brancellao, Sousón.

Varietats blanques:

Albariño, Treixadura, Godello, Loureira Blanca.