Adegas Valmiñor

Des del 1994, Adegas Valmiñor ens ofereix els seus vins blancs, fruït de la seva passió per les varietats blanques gallegues.

El celler Adegas Valmiñor de Rias Baixas va ser fundada el 1994 i està situada a la Vall d'O Rosal, amb una climatologia suau amb poques oscil·lacions tèrmiques, una gran riquesa mineral dels seus sòls i unes condicions excel·lents de maduració, fan d'aquesta vall el lloc ideal per al cultiu de varietats de qualitat, com l’Albariño d’Adegas Valmiñor, la Loureiro i la Treixadura, a partir de les quals elaboren els seus vins.

Aquest celler gallec col·labora amb un col·lectiu de 200 viticultors adscrits a la DO Rias Baixas i prèviament seleccionats per antiguitat dels seus ceps, extensió i orientació de les terres i la seva composició mineral.

Amb 34 hectàrees de vinyers propis a O Rosal, aspiren avui a ser l'avantguarda vinícola d'aquest país. Una avantguarda que se sustenta en la selecció de terres i vinyers, una exquisida cura dels raïms i l'aplicació de tecnologies avançades per produir una àmplia gamma de vins blancs blancs de Rías Baixas.

Uns vins blancs gallecs que no deixen indiferents a qui els prova.