Balbás

Fundat en 1982, els orígens del celler Balbás es remunten a l’any 1777. En l’actualitat, el celler està dirigit per Juan José Balbás i Clara de la Fuente, la sisena generació de la família. Patrícia i Maria, les seves filles, col·laboren en la gestió i asseguren el relleu generacional d’aquest projecte familiar, basat en la qualitat i el respecte a l’incomparable terrer de la Ribera del Duero.

El celler Bodegas Balbás té 160 hectàrees de vinyes en propietat situades als encontorns de La Horra, en la zona coneguda com el “Diamant d’Or” de la DO Ribera del Duero. La varietat majoritària del celler és Tinta del País (Tempranillo), la més representativa de la regió, que conviu amb les internacionals Merlot i Cabernet Sauvignon i amb la blanca Albillo Mayor, autòctona de la zona.

Els ceps, plantats en sòls pobres de tipus pedregós, sorrenc i argilós, han de suportar els rigors del clima castellà, d’hiverns llargs i severs, estius curts i molt calorosos i precipitacions escasses. La viticultura practicada per l’equip del celler Balbás es basa en principis de sostenibilitat ambiental, que estimulen la vida microbiana del sòl, maximitzen la integració de la vinya en l’entorn, prevenen l’erosió i eviten l’ús de productes de síntesi. El treball a la vinya es regeix pel calendari lunar.

Elaborats per l’enòleg Pedro de la Fuente, els vins de Bodegas Balbás són magnífics exemples de classicisme ribereny amb un toc modern.

• Any de fundació: 1982
• Direcció: La Majada s/n
• Ciutat: La Horra
  
• Província: Burgos
• Codi Postal: 09311
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 947 542 111
  
• www.balbas.es
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Ribera del Duero

Varietats negres:

Tinta del País, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Varietats blanques:

Albillo.