Bodega Elías Mora

Els vins del celler Elías Mora ens mostra un caràcter diferent de la zona de Toro. Unió de tradició amb un caràcter modern.

El celler Elías Mora, a Toro, rep el seu nom de l'antic propietari de la finca, el qual anys enrere va adquirir les terres ja situades entre els rius Duero i Hornijas, un lloc molt ben pensat, ja que són terres de pluviometria baixa i els ceps pateixen de estrès hídric, la qual cosa afavoreix la seva excel·lent maduració. Els sòls calcaris, coberts de pedregar i pobres en matèria orgànica, són els adequats per a l'òptim creixement de les vinyes. Una de les qualitats que fa gran al celler Elías Mora a Valladolid és que els ceps vells no van ser atacats per la fil·loxera i encara conserven el peu autòcton de la varietat, cosa poc usual a moltes finques de la península.

Combinant tècniques tradicionals amb un enfocament modern, els vins negres d'Elías Mora ressalten les qualitats de l'atrevida raïm Tinta de Toro, autòctona de la regió. Amb un ús suau del roure, els vins de celler Elías Mora són intensos, amb capacitat de guarda i molt accessibles a l'hora de gaudir-ne.

Any de fundació: 2000
Direcció: Juan Mora, s/n
Ciutat: San Román de Hornija
Província: Valladolid
Codi Postal: 47530
País: Espanya
Telèfon: 34 983 784 029
www.bodegaseliasmora.com
Ofereix visites guiades? Si
Ofereix serveis d'enoturisme? No