Bodega Frontio

Projecte vital d’un danès establert als Arribes del Duero, on elabora vins de mínim intervenció a partir de vinyes velles de varietats autòctones.

En 2016, el danès Thyge Benned Jensen va deixar la seva feina d’executiu a l’empresa Maersk Oil de Copenhaguen per traslladar-se a un indret remot de la província de Zamora, els Arribes del Duero, on va fundar Bodega Frontio. Projecte artesanal i romàntic, el celler es dedica a elaborar vins ecològics a partir de varietats ancestrals, fent servir només llevats autòctons, vinificant amb molt poca extracció, intervenint al mínim possible i sense afegir sulfits.

Zona fronterera amb Portugal banyada pel riu Duero i allunyada de les regions productores espanyoles tradicionals, la DO Arribes té un gran patrimoni varietal, que és la base del vins de Bodega Frontio. El vins d’en Thyge -o Chus, com li diuen els seus veïns- s’elaboren bàsicament amb les varietats negres Juan García, Rufete i Bruñal, que de vegades es complementen amb petites quantitats de Garnatxa i Tempranillo. Les varietats blanques són Doña Blanca i la recuperada Puesta en Cruz. Els ceps, plantats en sòls de graves i quars treballats amb compost i cobertura vegetal, tenen de 10 a 100 anys d’edat.

Subtils i delicats, els vins de Bodega Frontio s’elaboren amb tècniques de mínima intervenció per tal de respectar la personalitat única de les varietats d’Arribes. Vinificats sense additius, són vins de moderada graduació alcohòlica, frescos i molt aromàtics, que transmeten una gran sensació de puresa i natura.

Any de fundació: 2016
Direcció: Calle Requejo 170
Ciutat: Fermoselle
Província: Zamora
Codi Postal: 49220
País: Espanya
Telèfon: 34 652 460 462
Ofereix visites guiades? Si
Ofereix serveis d'enoturisme? No