Bodega Tesalia

Un projecte familiar, Bodega Tesalia va néixer de la passió d'un anglès pel sud d'Espanya.

El celler andalús Bodega Tesalia és el resultat de la passió que l'anglès Richard Golding sent per la regió de Cadis. Després de visitar la zona en diverses ocasions, en les quals va poder descobrir el gran potencial vinícola d'aquella bella regió del sud d'Espanya, Mr. Golding va decidir posar en marxa un celler a les muntanyes de Cadis amb l'ajut de Natalia, la seva filla, Master en Enologia i Viticultura. El projecte es va fer realitat l'any 2010.

Les instal·lacions estan situades als peus de la Sierra de Grazalema, Cadis, a prop de la històrica localitat d'Arcos de la Frontera, dins de la denominació VT Cádiz. La finca Tesalia té un total de 106 hectàrees. El celler n'ocupa 22, 11 de les quals estan plantades amb vinyes. Hi ha 30 hectàrees dedicades a la cria de cavalls, i la resta són terres de conreu. Les vinyes tenen una situació privilegiada i gaudeixen de la influència de dos mars, el Mediterrani i l'Oceà Atlàntic. Els sòls són d'argila, amb una capa inferior de guix. Un terreny pobre, però ideal per al conreu de la vinya.

Les 11 hectàrees de vinya de Bodega Tesalia estan plantades amb varietats com l'autòctona Tintilla de Rota, i les internacionals Petit Verdot, Syrah i Cabernet Sauvignon. La viticultura és meticulosa i exigent, amb l'objectiu de maximitzar la qualitat de la fruita. El raïm sempre es cull a mà i a la nit, i la verema es pot allargar fins a dues setmanes, amb l'objectiu de collir el raïm en el moment just de maduració. Cada varietat es vinifica per separat, i un cop fet el cupatge els vins negres de Bodega Tesalia acostumen a reposar en bótes de roure francès durant períodes de temps variables.

Any de Fundació: 2010
Direcció: Carretera La Perdiz-Las Abiertas km 3.5 (CA-6106)
Ciutat: Arcos de la Frontera
Província: Cádiz
Codi Postal: 11630
País: Espanya
Telèfon: 34 611 187 157
www.bodegateslia.com
Ofereix visites guiades? Sí
Ofereix serveis d'enoturisme? No