Bodegas Belote

Fundada en 2010, la seu de Bodegas Belote és a Mayorga de Campos, una vila a 900 metres d'altura situada entre les províncies de Lleó, Zamora i Valladolid, dins dels límits de la DO Tierra de León. El celler conrea varietats autòctones, com la varietat negra Prieto Picudo i la varietat blanca Albarín. La viticultura és acurada, tradicional i poc intervencionista.

Junt amb el conreu de varietats tradicionals, el tret distintiu del projecte de Bodegas Belote és l'elaboració del vi en coves excavades en la roca fa més de 500 anys. Com que la temperatura i la humitat es mantenen constants durant tot l'any, aquestes coves són un lloc excel·lent per vinificar i conservar el vi en les millors condicions possibles. L'elaboració de vins en coves també implica la recuperació d'un element patrimonial de gran valor històric i paisatgístic, que s'està mirant de promocionar a través de rutes d'enoturisme.

Collit en saó, el raïm es vinifica a les coves en dipòsits de ciment, en el cas dels vins negres, i acer inoxidable, en el cas dels vins blancs i vins rosats. La criança dels vins de Bodegas Belote es fa en bótes de roure francès.

La personalitat d'aquests vins de poble elaborats en coves és diferent i fascinant. No us els perdeu.

• Any de fundació: 2012
• Direcció: Calle Palmera, 14
• Ciutat: Roales De Campos
  
• Província: Valladolid
• Codi Postal: 47673
  
• País: Espanya
• Telèfon: +34 644 713 022
  
• www.bodegasbelote.es
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Tierra de León

Varietats negres:

Prieto Picudo.

Varietats blanques:

Albarín.