Bodegas Hermanos Sastre

Amb un marcat caràcter familiar, Bodegas Hermanos Sastre reflecteix la seva passió per la terra i les vinyes en els seus elegants vins de la Ribera del Duero.

El celler Bodegas Hermanos Sastre, a la Ribera del Duero, és un celler familiar fundat per Severiano Sastre, tot i que seria el seu fill Rafael qui fundaria realment el celler més tard, l'any 1992, amb el suport també dels seus fills Pedro i Jesús. La família compta amb 45 hectàrees de vinyer dins de la Denominació d'Origen de Ribera del Duero, amb sòls de composició variada, amb predomini del argilo-calcari. Els vins de Tinta del País de Hermanos Sastre es caracteritzen per l'amor que aquesta família ha demostrat sempre pel vinyer i per la terra, practicant una viticultura entre ecològica i biodinàmica des del primer dia. Els vins de criança de Bodegas Hermanos Sastre és un clar exemple de perseverança i de regularitat en l'elaboració de vins de la més alta qualitat any rere any. El celler s'assembla a Chateau i a la influència francesa, ja que la nau de criança es divideix en dues estades de barriques. Per a la vinificació i criança del vi negre dels Hermanos Sastre, el celler compta amb 750 barriques de 225 litres de roure francès i americà, en els quals pot acumular uns 190 mil litres.