Bodegas Itsasmendi

Fundat en 1989 a Biscaia per un grup de viticultors locals, el celler Bodegas Itsasmendi va llançar al mercat la primera anyada en 1995. Set anys més tard, en 2002, l’empresa va construir la seu central a prop de la històrica vila de Guernica.

En l’actualitat, el celler Bodegas Itsasmendi és propietari d’unes 35 hectàrees de vinya, plantades en els suaus turons atlàntics de la zona del Golf de Biscaia. La propietat està dividida en 15 parcel·les, repartides en 8 viles dins de la DO Bizkaiko Txakolina. Pel que fa als rendiments, són d’uns 8.000 kilograms de raïm per hectàrea, molt per sota dels 13.000 kg/ha autoritzats pel consell regulador de la DO.

Els vins de Bodegas Itsasmendi s’elaboren bàsicament a partir de les varietats locals Hondarribi Zuri and Hondarribi Zuri Zerratie; a més a més, el celler conrea una petit extensió de Riesling, la gran varietat alemanya, i la gairebé desconeguda Izkiriot Handi, una rara varietat d’acidesa elevada originària de la regió del Jurançon, que se sol veremar sobremadurada.

La producció actual del celler Itsasmendi és d’un quart de milió d’ampolles, aproximadament. Vinificats amb la tecnologia vinícola més moderna, els vins Txakolí de Bodegas Itsasmendi tenen un estil clarament atlàntic, definit per la frescor, l’acidesa i el caràcter local.

• Any de fundació: 1995
• Direcció: Barrio Arane, 3
• Ciutat: Gemika-Lumo
  
• Província: Vizcaya
• Codi Postal: 48300
  
• País: Espanya
• Telèfon: 34 946 270 316
  
• www.bodegasitsasmendi.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? No

Denominació d'origen:

Bizkaiko Txakolina

Varietats negres:

Hondarrabi Beltza, Pinot Noir, Cabernet Franc.

Varietats blanques:

Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratie, Riesling, Izkiriot Handi.